私たちヤマイシは、青森卸売市場と連携し、県内はもとより全国のスーパーや飲食店へ陸奥湾産の豊富な水産品を提供する卸売り事業にくわえて、学校給食のサポート、食育・地産地消の取り組みなども行っています。

■地域の「食のコーディネーター」として

スーパーの総菜売り場のプロデュースも行い、パック詰めされた海産物、さらに冷凍、チルド、農水畜産素材、調味料などのプライベート商品の数々。きっと「ヤマイシ産」の食材をあなたも食していただいたことがあるはずです。

青森市本町4丁目に－25℃で保管する２つの大型冷蔵庫を所有し、港町2丁目に2017年に設立した新工場では、陸奥湾産のホタテを原料に、いろいろな加工品を製造しており、国内外へ提供されています。

また青森市大字牛館字松枝の物流センターに併設された事業部では、生鮮食品、保存食品、加工食品、惣菜品等の調理食品の少量パック詰めなどを行なっています。パック売り商品などの値付け、各種シール対応、製造依頼品の発送なども手掛けているため、「私が詰めた商品をスーパーで手にするお客さんを見て、少しうれしくなる」と、話されるパートさんも大勢います。

青森市本町4丁目にある、業務用の専門食材を一般のお客様、飲食店向けに提供する小売店「ヤマイシ食専館」はご存じでしょうか。一般のスーパーにはない「食のコーディネーター」である私たちがセレクトした業務用食材を取り揃えています。

飲食店からの支持も高い、自社製造のホタテやタラコなどの冷凍食品も販売していますが、おしゃれなユニホームの注文対応や夏祭りや文化祭などに使用できる用品のレンタルも行っており、地域の飲食店の新規出店、各種イベントにもお役立ちできるように、日々情報が更新され、季節ごとの企画を実施中です。

青森駅から徒歩4分の立地にある「ホテルサンルート青森」も、私たちは40年以上前から運営中。陸奥湾の海産物やリンゴなどの輸出が盛んになるにつれ、白神山地、奥入瀬渓流や八甲田などの魅力もアジア圏に広く知られるようになりました。

本館・東館とあわせて全180室を有する私たちは、出張などのビジネスユースだけでなく、観光拠点の期待にも応えられるように、スタッフは最新情報や知られざる魅力など、日々SNSを活用して発信しています。